Budín de pan

Name: Budín de pan
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kilo Pan; 1 litro Leche; 250 gramos Azúcar para la preparación; 4 huevos; 300 gramos Azúcar para el caramelo; Esencia de vainilla a gusto

Gabriel06 @cook_4923465

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Ingredientes

60 minutos

6 raciones

1/2 kiloPan
1 litroLeche
250 gramosAzúcar para la preparación
4huevos
300 gramosAzúcar para el caramelo
Esencia de vainilla a gusto

Paso a paso

60 minutos

1

Hacer el caramelo con azúcar, sin agua. Una vez listo colocar en el fondo de la budinera y dejar enfriar, yo usé una tipo savarin.
2

Cortar el pan en cubos, puede ser del día anterior también.
3

Aparte batir los huevos y agregar la esencia de vainilla.
4

Añadir el litro de leche al pan y remojar bien el mismo
5

Agregar al pan con la leche los huevos y unir.
6

Colocar la preparación en la budinera y llevar al horno a baño maría por 45 a 60 minutos a 180 a grados aprox.