Aperitivos en vasito rellenos de ensalada de arroz con surimi
Estos vasitos son muy apropiados para fiestas familiares, ya que se pueden preparar con antelación el dia anterior y guardados en la nevera.
Aperitivos en vasito rellenos de ensalada de arroz con surimi
Estos vasitos son muy apropiados para fiestas familiares, ya que se pueden preparar con antelación el dia anterior y guardados en la nevera.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer el arroz en agua y sal, colarlo, pasarlo por agua fria y reservar. Cocer los guisantes y las judias todo junto. Una vez estén cocidas, colarlas y cortar las judias en trozos pequeños.
- 2
Cortar cuatro barritas de surimi en trocitos pequeños ( reservar las otras dos para decorar los vasitos).
- 3
Mezclar en un bol, el arroz, con los guisantes y las judias. Incorporar los trocitos de surimi. Añadir una cucharada sopera de mahonesa, perejil picado y otra cucharada sopera de salsa rosa y mezclarlo todo bién.
- 4
Rellenar los vasitos sin que llegue a los bordes el relleno. Cortar las dos barritas de surimi reservadas en tres trozos cada una y poner un trozo en el centro de cada vasito.
- 5
Decorar con un poco de salsa rosa ó mahonesa por encima del trozo de surimi. Se sirve frio y con cucharillas pequeñitas.
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