Para los amantes de la cebolla como a mi hija, e aquí una variante tan fácil y rápida que hasta los niños la pueden hacer.

Hummus, también conocido como puré de garbanzos. Es muy común en países árabes y del Oriente Medio, de elaboración sencilla, muy nutritiva y exquisita. Se puede consumir como parte de una picada saludable, para untar en pan, galletitas o tostadas.

Tuve la suerte de viajar varias veces a medio Oriente y lo elegí como mí plato preferido.En algunas ciudades como Jerusalem o Nazareth, lo acompañan con un plato de pickles.Es un plato muy sencillo de hacer!!!#momentocookpad#Cookpad#cookpad_ar

#delantaldorado#cumplimos6Feliz Cumpleaños Comunidad de Cookpad!! 🎂👩‍🍳

Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogHummus en árabe significa garbanzo , el hummus es una pasta popular en Medio Oriente y se acompaña con pan de pita , yo aproveché el pan Jalá y lo disfrutamos doblemente .Hay muchas versiones pero si queremos ser fieles a las recetas originales debe llevar ajo y tahina ( pasta de sésamo) que se puede omitir pero no reemplazar , según Salah Jamal un historiador culinario en su libro Aroma árabe , dónde cuenta la historia de algunos platos y es emocionante , lo puede bajar por internet. 😍#fiestascookpad#hummus

El hummus es una receta muy antigua, cuyo origen algunos sitúan en el antiguo Egipto. Es muy común en países árabes y del Oriente Medio, siendo por ejemplo uno de los principales platos de la comida libanesa. Es de elaboración miy sencilla, muy nutritiva y exquisita. Se trata en esencia de un puré de garbanzos. Mezclado con el especial aroma y sabor de la pasta de sésamo llamada tahini. Se consume untándolo en pan de pita (yo lo acompañé con tostadas).

Un paté vegetal exquisito proveniente del lejano Oriente Medio y cada vez más habitual en la cocina occidental. Ideal para servir como entrada o acompañamiento de un plato principal. Tradicionalmente se unta con el famoso pan de pita.Personalmente sólo admito su elaboración con garbanzos naturales que deben ser remojados 12 horas y posteriormente cocidos. Si bien requiere más antelación, el resultado sabe mucho mejor que con garbanzos enlatados.

✨ Quería hacer un dip para la picada de mañana y me inspiró la receta de Gloria Tonin @gloria de Hummus de garbanzos! ❤️ Me encanta la cremosidad que tiene y el rico sabor que queda! Por supuesto las cantidades de la receta original son distintas ya que yo hice más cantidad. Amé este hummus! 🥰 #retofinde

#cumplimos6 MUY FELIZ CUMPLEAÑOS COMUNIDAD COOKPAD🍾🍾🥂

Esta sí es la versión más clásica de hummus, con garbanzos, y sin ningún experimento... Un manjar hiper económico, fácil, rápido y apto para casi todo los públicos. Lo pueden consumir personas celíacas pero asegurarse antes que los condimentos empleados sean sin TACC. La receta del tahini la encontrás https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/12507327-pasta-de-sésamo-tahini-made-in-balcarce?via=profile .Y cuando hagas garbanzos, aprovechá el agua de cocción para sustituto de claras de huevo https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/12469423-aquafaba-sin-conservantes-sustituto-de-claras-de-huevo-a-base-de-agua-de-cocción-de-garbanzo?via=profileEsta vez yo los acompañe con estas galletas, súper fáciles y ricas https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/12184921-galletas-tipo-cerealitas-veganas-y-súper-express?via=profile#rapidayeconomica #cocinasaludable #cocinasingluten #glutenfree #vegan #veggie #mirecetario #delantaldorado

Nos gustó tanto que volví a hacer hummus. Lo había hecho con la receta de Yesica (graciasss!) y lo publiqué con el sándwich de jamón crudo, pero sin el paso a paso. Ahora hice dos versiones: una más picantita con ajo y la otra más oriental y ahumada. La primera quedó perfecta con un bife de res y la otra con las salchichas caseras de pollo (que ya publiqué) 😋

Infaltable en una picada, acompañado con grisines, pan o lo que quieras.Anímate! No te vas a arrepentir