Batir los huevos (mejor si no están fríos) hasta duplicar su volumen, agregar la leche y el polvo del bizcochuelo de a poco. Batir por 5 minutos.

Enmantecar y enharinar un molde (yo use de 30cm por eso me quedo más baja) lo ideal es usar de 24cm. Colocar la preparación y llevar al horno moderado por 60 minutos. Yo lo dejo 10 minutos más bajito.

Dejar enfriar un día para otro. Cortar el bizcochuelo en 3 capas. Mojar cada capa con almíbar del durazno.

Primera Capa: Pastelera con ralladura de limón. La pastelera la hice con la leche fría y bati por 5 minutos. (Ese polvo lo venden en el cotillon) y le puse duraznos cortados en tajadas. Segunda Capa: Mitad Pastelera y mitad pasta de maní

La cubri con la mousse de chocolate y decore con granas amarillas y azules. Pastelera y cerezas (las que venden en el coltillon) Estaba Riquísima!!! A mi familia les encanto. 😁🤤😋