Pimientos del piquillo rellenos de salchichas con Coca-Cola
Esta receta la he hecho sobre la marcha y la verdad es que ha quedado muy buena, la salsa riquísima y las salchichas deliciosas.
La coca-cola le da un sabor adulzado a la salsa, pero sin perder el sabor intenso a pimiento.
Pimientos del piquillo rellenos de salchichas con Coca-Cola
Esta receta la he hecho sobre la marcha y la verdad es que ha quedado muy buena, la salsa riquísima y las salchichas deliciosas.
La coca-cola le da un sabor adulzado a la salsa, pero sin perder el sabor intenso a pimiento.
Paso a paso
- 1
Sacar los pimientos de la lata o bote y poner sobre papel de cocina para que se sequen.
- 2
Poner una cucharada de aceite en una cazuela, cuando esté caliente poner las salchichas y dorar ligeramente.
- 3
A continuación agregar la coca-cola y cocinar a fuego medio.
- 4
Triturar 4 pimientos con el caldo de la lata o bote, agregar la salsa a la cazuela con las salchichas, salpimentar y espolvorear con un poco de orégano.
- 5
Seguidamente diluir la maizena con un poco de agua y incorporar a la cazuela, mezclar bien y cocer diez o quince minutos a fuego lento, para que espese la salsa.
- 6
Cortar las salchichas en trozos medianos, rellenar cada pimiento con tres trozos de salchicha. Introducirlos en la salsa para que se calienten un poco.
- 7
Emplatar poniendo un poco de salsa en el fondo de dos platos y los pimientos encima de la salsa. Servir caliente
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