Cocinar en una bandeja para horno microondas las rodajas de calabaza, agregando un chorrito de agua o caldo sobre las mismas por 30 min, o hasta que estén tiernitas; dorar apenas las cebollitas de verdeo con una cda de oliva.

Una vez cocidas las calabazas agregarles arriba un poco de la cebolla de verdeo a cada una y un trozo de queso rallado. Gratinar.