Arroz con salsa de zapallitos y arvejas (tipo hummus VEGGIE)

Name: Arroz con salsa de zapallitos y arvejas (tipo hummus VEGGIE)
Yield: 1 persona.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/4 taza arroz (la marca que desees); 2 zapallitos chiquitos; 1/2 lata arvejas; 2 cucharadas Savora/Mostaza; Mix de semillas; Queso ralladito

Selena @Selenagil

San Nicolás de los Arroyos.

Nuevas formas de comer arroz y vegetales de forma sana y sin sufrimiento animal. #delantaldorado

Arroz con salsa de zapallitos y arvejas (tipo hummus VEGGIE)

Selena @Selenagil

San Nicolás de los Arroyos.

Nuevas formas de comer arroz y vegetales de forma sana y sin sufrimiento animal. #delantaldorado

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Ingredientes

40min.

1 persona.

1/4 tazaarroz (la marca que desees)
2zapallitos chiquitos
1/2 lataarvejas
2 cucharadasSavora/Mostaza
Mix de semillas
Queso ralladito

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Paso a paso

40min.

1

Poner agua a hervir con un poco de sal. Dejar que hierva.
2

Lavar los zapallitos y cortarlos a modo rodajas. Abrir la lata de arvejas y sacarle el líquido, remojarlas un poco en agua fría.
3

Poner en la olla los zapallitos cortados y la arveja, cuando el zapallito esté tierno sacarlo junto a las arvejas y dejar reposar en un bowl.
4

En el bowl agregar condimentos y savora, yo usé sal, pimentón dulce y condimento para vegetales. Luego mixear con minipimmer. Mezclar con cuchara y ya está lista la salsa.
5

En la misma agua de la olla hervida cocinamos el arroz por aproximadamente 10 minutos. Sacamos, colamos el agua y ponemos en el plato, agregamos la salsa y para sumar nutrientes más buena pinta le tiramos por encima las semillas que más nos gusten y queso rallado a elección.
6

Recorda: si estas haciendo "dieta" usa dos cucharadas no soperas de queso, y una de semillas.