Cortan en tiras toda la verdura y la carne.

Precalentar un chorrito de aceite en una sartén.

Mientras tanto poner agua al fuego y cuando hierva echar los fideos (depende el fideo será el tiempo de cocción).

Con el aceite caliente sellar la carne y luego incorporar la verdura. Cuando esté todo cocido salpimentar e incorporar las especies.

Cuando los fideos estén hechos, colarlos y luego incorporarlos a la sartén (con el fuego apagado ya).

A elección se le puede incorporar queso rallado.

La porción de fideos yo la mido con el diámetro de un anillo o la boca de una botella, es decir, la cantidad que entre en ese agujero.