Budín de pan con restos de rosca de pascua

Name: Budín de pan con restos de rosca de pascua
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 litro leche; 8 cdas azúcar; 400 gr restos de rosca o lo que tengas; 6 huevos; 1 copita moscato; Azúcar c/n para acaramelar el molde

GRINGA @gringa

argentina

Me sobro un poco de rosca de pascua y como tenia ganas de comer budin de pan hice este y salio buenisimo se termino enseguida se las recomiendo. Tambien se puede hacer con restos de facturas o medias lunas, pan dulce .
Se puede hacer tambien con leche condensada yo la hice con leche comùn.

Budín de pan con restos de rosca de pascua

Guardada

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Ingredientes

75 minutos

12 raciones

1 litroleche
8 cdasazúcar
400 grrestos de rosca o lo que tengas
6huevos
1 copitamoscato
Azúcar c/n para acaramelar el molde

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

Poner a calentar la leche con el azúcar. Cortar los restos de rosca colocamos en un bol y le agregamos la leche caliente (foto1). Dejamos unas horas para que se impregne bien .
2

Acaramelar el molde (foto 2).
3

Batir los huevos. Deshacer bien los trozos de rosca y nos queda como una crema y le mezclamos los huevos(foto 3).
4

Lo ponemos en el molde acaramelado (foto 4). Cocinamos en horno moderado mas o menos 1 hora.
5

Dejamos enfriar bien y desmoldamos. Servir con dulce de leche, crema , helado o alguna salsa. Si queres mas salsa caramelo le podes agregar (ver mi recetario salsa de caramelo liquida (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/36204-salsa-de-caramelo-liquido)).