Arrollado de zapallitos (en microondas)
Verano de mucho calor ...lejos de la cocina y confirmando una vez más mi amor eterno por el microondas... Y salió una receta riquísima... aprovechando esta noble verdura ...
#alfombrarojacookpad
#delantaldorado
#verduras
#zapallitos
Arrollado de zapallitos (en microondas)
Verano de mucho calor ...lejos de la cocina y confirmando una vez más mi amor eterno por el microondas... Y salió una receta riquísima... aprovechando esta noble verdura ...
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#zapallitos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rallar los zapallitos y luego escurrir bien el.líquido apretando con las manos....debe quedar con la menos cantidad de líquido posible
- 2
Agregar luego las yemas, (las claras las separamos y batimos a nieve), sal ajo en polvo, queso rallado harina o avena y mezclamos se formará una pasta...
- 3
Agregarle las claras batidas a nieve....
- 4
Forrar un molde apto para microondas con papel manteca y aceitado a su vez ese papel...yo use un molde rectangular chico...me salieron dos arrollados chicos..y cocinar en microondas potencia máxima entre 5 a 6 minutos.. dependerá la potencia de cada microondas.... cualquier cosa van colocando nuevamente por tandas de 1 minuto hasta que esté cocido...
- 5
Luego rellenamos con jamón queso de máquina trocitos de queso o mozzarella, ají, aceitunas...y arrollamos con cuidado retirando de a poco el papel mientras se arrolla desde la parte más angosta de esa manera quedará un arrollado con una rodaja grandecita..rinden así dos....
- 6
Cubro con más quedó y otra vez al microondas dos minutos para gratinar...
- 7
De no tener microondas cocinan en horno hasta que la preparación coágulo....en este caso pueden usar una fuentre más grande y hacer el arrollado en una vez...
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