Bifes a la portuguesa 🍲
Unos de los clásicos argentinos y uno de mis platos favoritos desde la niñez 😋 #delantaldorado #amor# menú #alfombrarojacookpad
Bifes a la portuguesa 🍲
Unos de los clásicos argentinos y uno de mis platos favoritos desde la niñez 😋 #delantaldorado #amor# menú #alfombrarojacookpad
Paso a paso
- 1
Picar las cebollas, cortar las papas, la zanahoria y la calabaza en cubos, el morrón cortarlo en tiras. Cortar en bifes la carne y reservar.
- 2
Salteamos la cebolla y el ajo hasta dorar e incorporamos los bifes. Cocinamos hasta que estén sellados, agregamos sal y pimienta. Una vez sellados agregamos el resto de las verduras y continuamos la cocción por unos minutos.
- 3
Condimentamos con orégano, ají molido, pimentón, pimienta y laurel, agregamos el caldo y continuamos la cocción tapado a fuego medio por 20 min.
- 4
Finalmente agregamos la salsa, las arvejas y seguimos la cocción a fuego bajo por unos 10 min. Servir caliente.
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