Buscando en mi heladera, encontré un hermoso coliflor, pensé que podría hacer y me inspire en una receta nada más que cambie algunas verduras, salió riquísima , a mis niños les dije arroz y no se noto la diferencia #Vegetal

Receta parecida a las atascaburra manchega, muy sencilla, lleva bacalao y patatas, ingredientes simples y fácil de encontrar. La diferencia con el ajoarriero o ajo mortero, es que la patata la he puesto machada en trozos grandes, cuando la receta original es con puré de patatas.

Como el bacalao es el único pescado que es verdaderamente rico hervido....Lo hago acá a medias, medio hervido al vapor y medio frito, con una buena guarnición de hortalizas amenas y sabrosas.......Y que hablar de la salsa blanca potenciada con coliflorrrr!!!

Un buen almuerzo para salir después a motociclear hasta la noche.......

Un budín rapidísimo y simple, ideal para aprovechar el coliflor hervido que nadie comió. Son unos 5' de preparación y luego la cocción.

#EssenTamara

Como siempre nada espectacular.........pero súper rico y cualitativo.

Una ocurrencia sandwichera con filées de bacalao, unas papas, zanahorias y puerro.

Otro rejunte para campeonar, y dejar a muchos con la boca abierta, P.que. se acaba rapidito.

En mi casa el salmón vuela, lo compro generalmente en el barrio Chino, le pido que lo limpien y lo tengo ya listo para cocinar, esta receta es muy fácil, la podes acompañar con un timbal de arroz integral o simplemente con esta receta de arroz con ajo.

Un almuerzo de miercoles aúnque sea martes, él que podría ser 13 también. Pero súper rico, sin lugar a dudas entre los mejores platos del mundo.