Pollo al horno con patatas
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=ohGvi7Hvn8w
Pollo al horno con patatas
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Paso a paso
- 1
Pelar los dientes de ajo.
- 2
Mezclar el romero, la albahaca y el orégano con un chorrito de aceite y sal.
- 3
Poner en una placa de horno los cuartos traseros de pollo con los ajos.
- 4
Untar los cuartos traseros de pollo con la mezcla de especias.
- 5
Hornear a 180ºC durante 20 minutos.
- 6
Pelar y cortar las patatas en trozos grandes.
- 7
Mezclar las patatas con el perejil.
- 8
Sacar la bandeja del horno, añadir las patatas y regar con el brandy.
- 9
Hornear 30 minutos más a 180ºC.
- 10
Machacar los ajos asados en un mortero con un chorrito de aceite de oliva.
- 11
Mezclar las patatas con los ajos asados.
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