Tarta de verdura y pollo

Name: Tarta de verdura y pollo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 atado acelga; 1 pechuga de pollo; 1 cebolla grande; 2 huevos; C/N jamón y queso

Ramiro Martinez @ramiromartinez

Rosario

Tarta de verdura y pollo

Ramiro Martinez @ramiromartinez

Guardada

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Ingredientes

1 atadoacelga
1pechuga de pollo
1cebolla grande
2huevos
C/Njamón y queso

Guardada

Paso a paso

1

Hervir la acelga por 20’/30’ minutos aproximadamente (al agua agregarle un poco de sal gruesa), colar y reservar.
2

Cortar en cubos el pollo y sellarlo.
3

Cortar la cebolla en cubos e incorporarla con el pollo. Cocinar por unos minutos hasta que la cebolla se dore.
4

Cortar en cubos la acelga e incorporarla a la sartén. Cocinar por unos 10’/15’. Luego incorporarle los huevos batidos, queso rallado, sal-pimienta-nuez moscada.
5

Poner la tapa de tarta sobre una asadera con un poquito de aceite e incorporar el relleno. Agregar jamón y queso cremoso. Tapar. Hacer el repulgue y al horno por 1 hora aproximadamente.