Filete rosini sobre tomates fritos
Filetes de lomo enrollados en tocino y fritos, se sirven con una rebanada de tomate frito, cebollas perla rehogadas con vino blanco, rebanadas de tomate, muy bueno.
Filete rosini sobre tomates fritos
Filetes de lomo enrollados en tocino y fritos, se sirven con una rebanada de tomate frito, cebollas perla rehogadas con vino blanco, rebanadas de tomate, muy bueno.
Paso a paso
- 1
Una vez cortados y limpio el lomo, lo sazonamos con mostaza, sal y pimienta a cada uno, enrollamos una lasca de tocino en cada filete y prendemos con un palillo para que no se salga al momento de cocinarlo
- 2
En una sartén ponemos la mantequilla y el aceite de oliva y freímos los filetes por ambos lados hasta que tengan termino medio, se los debe cocinar por aproximadamente 3 minutos de cada lado
- 3
Mientras se fríen los filetes ponemos en otra sartén la cebolla perla con aceite de oliva hasta q este transparente, añadimos el sazonador y el vino blanco y cocinamos unos minutos
- 4
Agregamos sal y pimienta y verificamos el sabor, retiramos la cebolla pero la mantenemos caliente
- 5
En el mismo sartén que se frio la cebolla ponemos mantequilla y las rebanadas de tomate a freír, sazonamos con sal y pimienta y los doramos de cada lado
- 6
Para servir ponemos una rebanada de tomate con una cucharada de cebolla salteada encima y acomodamos el filete listo sobre cada tomate. Servimos inmediatamente
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Bife de chorizo a la pimienta a caballo con papas Bife de chorizo a la pimienta a caballo con papas
#MiRecetarioEl Bife de chorizo se hace con la parte ancha del lomo.Con la parte angosta, se hace el Bife de lomo .
-
Costeletas de cerdo a la riojada rápidas Costeletas de cerdo a la riojada rápidas
Una receta de costillas de cerdo a la riojana fácil y rápida. Es perfecta para tener recetas rápidas para la familia cuando tienes poco tiempo, las costillas de cerdo con una capa de cebolla, tomates, zanahorias y arvejas; se sirven con huevos fritos y se acompaña con arroz blanco, super rico y muy completo.
-
Carne rellena con omelette y tomates Carne rellena con omelette y tomates
Carne arrollada, rellena de cebolla, paleta cocida, tomate, perejil y un omelette, se guisa con vino blanco, se acompaña con papas fritas. Espectacular receta de carne, con este relleno queda muy sabrosa.
-
Lomo en Salsa Malbec Lomo en Salsa Malbec
Es una receta sencilla y muy rica de lomo hecho con salsa de vino malbec
-
Merluza al horno Filetes Merluza al horno Filetes
Filetes de pescado al horno sobre rodajas de tomate y cebollas y gratinado con queso azul y parmesano, muy sabroso y super fácil de hacer. -
Fritos sobre arroz enchilado Fritos sobre arroz enchilado
Para los amantes del picante y los huevos fritos.
-
Espaguetis a la aceituna Espaguetis a la aceituna
Espaguetis con una salsa de cebollas rehogadas, pimientos, tomates, vino balnco y aceitunas, se sirve con queso rallado por encima
-
Pejerrey frito a la mostaza Pejerrey frito a la mostaza
Después de probar varias formas de preparar el pejerrey frito, encontré en las redes esta receta que me pareció muy buena y me gustaría compartirles para que la prueben, también podría aplicarse para cocinar fritos otro tipo de filetes de pescado, como la merluza, lomo de atún, etc.
-
Salteado mixto con verduras Salteado mixto con verduras
Salteado de pollo, bifes y verduras, con un toque de vino blanco, rica preparación en nuestra paellera, rápida y fácil. -
Pollo al escabeche Pollo al escabeche
Como entrada,solo al plato o acompañado sobre tostadas.Se puede reemplazar una taza de agua, por vino blanco, o todo caldo. La cantidad de cebollas, morrón o zanahorias se puede poner muchas más si gustan.
Las Recetas de Valeria M. -
Huevos fritos al ají Huevos fritos al ají
Otra para nuestros amigos de siempre en la cocina LOS HUEVOS FRITOS -
Musaka de zapallitos - Pastel Griego de Zapallitos Musaka de zapallitos - Pastel Griego de Zapallitos
La "musaka" es un plato típico griego. Tomate, berenjena y carne son sus ingredientes tradicionales, aunque aquí lo presentamos en una versión saludable con zapallitos.
Más recetas
Comentarios