Macarrones con gambita y almeja
Hoy he ido a la pescadería y tenían gambita roja muy rica, así que como comíamos en casa pues hemos hecho una pasta un poco más especial #weekendreto #recetasbisiestas #pastaespecial #delantaldorado
Macarrones con gambita y almeja
Hoy he ido a la pescadería y tenían gambita roja muy rica, así que como comíamos en casa pues hemos hecho una pasta un poco más especial #weekendreto #recetasbisiestas #pastaespecial #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Poner las almejas a remojo y cada 10 minutos o así vamos cambiando el agua para que no tengan arena
- 2
Pelamos las gambas y hacemos un majado chafando todas las cabezas en el mortero con el vino blanco.
- 3
Ponemos el aceite en la sartén, freímos los ajos a trozos y los reservamos cuando están con colorcito
- 4
Sacamos los ajos y echamos las gambitas a fuego medio. Para que se hagan despacio y dejen el gusto.
- 5
Cuando las tenemos ya hechas, añadimos el majado colado bien (con colador fino para no encontrarnos trocitos) y tenemos 5-8 minutos que reduzca.
- 6
Ponemos a cocer el agua de la pasta con sal y laurel y cuando rompa a hervir añadimos la pasta 8 minutos (o lo que diga el fabricante)
- 7
Cuando ha reducido el vino de la sartén, añadimos las almejas y tenemos 3-5 minutos hasta que todas se abran
- 8
Colamos la pasta, pasamos a un bowl donde vayamos a servirla y ponemos encima la salsa de gambas y vino blanco.
- 9
Mezclamos, servimos y disfrutamos. Nosotros no hemos puesto guindilla por Mateo pero sino, hubiese sido ingrediente estrella jajajaja
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Malfatti de tubo de calamar (con salsa de langostinos) Malfatti de tubo de calamar (con salsa de langostinos)
la he visto hacer y la probe y esta muy buena para semana santa como opción
-
Arroz con calamar y mejillones, simple Arroz con calamar y mejillones, simple
Lo que me gusta de esta receta es que la hago a mi gusto y en muy poco tiempo. #rápidas
-
Arroz con mejillones Arroz con mejillones
#mirecetario Súper fácil este arroz y nos damos un gustito los que no podemos conseguir mejillones frescos!
-
Arroz Con Camarones Y Mejillones Arroz Con Camarones Y Mejillones
TIPO DE Cocción: EN CACEROLA#INVIERNO
-
Arroz frito con camarones y crema Arroz frito con camarones y crema
Disfruta de un arroz fuera de lo común!
-
-
Macarrones con almejas y mejillones Macarrones con almejas y mejillones
Hoy ha tocado una comida rápida y rica.
-
Macarrones con gambas Macarrones con gambas
No había echo los macarrones con gambas y la verdad que están deliciosos, mi hijo que le encanta la pasta ya me ha dicho que se los vuelva a preparar, si lo hacéis ya me decís si os gusta.🤗#lacocinaNosUne
-
Macarrones con gambas y trigueros Macarrones con gambas y trigueros
Hoy es miércoles y toca pasta. Nos gusta mucho con verduras y, aprovechando que habían sobrado gambas de la ensaladilla rusa de Navidad, he hecho estos macarrones, que estaban buenísimos.#menúsemanal#aprovechamiento
-
Más recetas
Comentarios