Guisado de patatas con atún
#Weekendreto #delantaldorado después del día de ayer sabático hoy tocaba cocinar un guiso sabroso y bueno hoy el día es un pelín raro pero bueno solo me queda agradecer vuestras visitas y links
Guisado de patatas con atún
#Weekendreto #delantaldorado después del día de ayer sabático hoy tocaba cocinar un guiso sabroso y bueno hoy el día es un pelín raro pero bueno solo me queda agradecer vuestras visitas y links
Paso a paso
- 1
En una olla ponemos cuatro cucharadas de aceite de oliva picamos la cebolla en Brunoise y el pimiento en dados finitos.
- 2
Cuando está el aceite caliente a fuego medio bajo añadimos la cebolla y los pimientos.
- 3
Mientras se va sofriendo pelamos las patatas y añadimos al sofrito un vaso de vino blanco el tomate frito.
- 4
Y, añadir la guindilla Cayena la cabeza de ajos y las patatas las quebramos y las añadimos
- 5
Una ves añadidas las patatas lo movemos bien y añadimos la cucharada de pimiento choricero.
- 6
Y, añadimos el litro y medio de caldo de pescado.
- 7
Las dejamos cocer y cogemos el atún y lo cortamos en porciones de bocado
- 8
Y cuando la patata está cocida lo añadimos y apagamos el fuego y lo tapamos con la misma calor de la cocción se cuece.
- 9
Así logramos que el atún quede entero y sabroso espero que os guste
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