Hamburguesa con guacamole, queso, cebolla y patatas fritas al horno
NOTA: normalmente la hamburguesa la haría con carne picada, unas gotitas de limón y el queso dentro de la carne pero me ha sido imposible encontrarla en ningún supermercado.
Hamburguesa con guacamole, queso, cebolla y patatas fritas al horno
NOTA: normalmente la hamburguesa la haría con carne picada, unas gotitas de limón y el queso dentro de la carne pero me ha sido imposible encontrarla en ningún supermercado.
Paso a paso
- 1
Pelamos, cortamos y lavamos las patatas. Precalentamos el horno a 200ºC, en una bandeja ponemos papel vegetal y colocamos las patatas encima, después las pintamos con aceite y echamos un poco de sal. Hornear durante 20-30 min a 200ºC.
- 2
Mientras se van haciendo las patatas calentamos un poco de aceite en una sartén. Cuando esté caliente echamos la hamburguesa, procuramos que quede bien cocinada por ambas caras y bajamos un poco el fuego. Ponemos el queso encima de la hamburguesa, lo tapamos y dejamos que se cocine unos minutos más.
- 3
Cortamos un poco de cebolla en rodajas y la ponemos sobre la base del pan, después colocamos la hamburguesa con el queso encima y finalmente le añadimos el guacamole.
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