Dejar las habas en remojo la noche anterior con un poco de agua mineral. Por la mañana veréis como las habas están hinchadas.

Triturar las habas con un poco de agua hasta que queden finas y mezclar con el resto de ingredientes menos el sésamo.

Llevar a ebulllición y bajar el fuego. Dejar a fuego bajo durante 40 minutos e ir removiendo cada 10 minutos +/-.

Después añadir el sésamo y volver a picar. Dejar reposar 15 minutos y colar con un colador de tela. Dejar enfriar y meter en una botella de cristal en la nevera. Consumir en 2 ó 3 días.