Paso a paso
- 1
Dejar remojando el mote la noche anterior.
- 2
Por la mañana poner a cocer el mote sin nada debe crecer un poco pero que suene al masticarlo no recocido porque luego se Cocerá más.
- 3
En otra olla cocer un poco las papas en cubo también que no queden recocidas que queden a punto.
- 4
Cortar la cebolla en cubos, rallar una zanahoria, picar los dientes de ajo chiquititos y picar en cubo el pimentón rojo poner a sofreír con un poco de aceite echarle sal comino orégano una cucharadita de pimentón ahumado y un poco de pimienta cayena es opcional porque es picante y se puede cambiar por merkén si no tienen. Agregar la carne picada.
- 5
Juntar el mote con el agua de la cocción con las papas y el pino y mezclar.
- 6
Rectificar los sabores si hay que agregar algún aliño, sal y el agua que se va evaporando y espesando echar un poco de ser necesario y a comer 😝
Recetas similares
-
Cazuela de mote Cazuela de mote
Es un plato típico chileno. La verdad compre trigo mote y no sabia como hacerlo. Manuela Fernández Vago -
-
Albóndigas de carne vacuna y de cerdo con salsa Albóndigas de carne vacuna y de cerdo con salsa
#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #abcpastasysalsas #micocina Dario Ivani -
Guiso de mondongo y mote Guiso de mondongo y mote
Este súper guiso es especial para el invierno y muy delicioso yo lo preparó siempre. Laly " La Salteñita " GRAMAJO 👑 -
-
Brochettes de pollo Brochettes de pollo
#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #micocina Dario Ivani -
Papas Bravas Papas Bravas
Estoy muy contenta que he recibido de regalo unos ricos condimentos que me trajeron de la Prov. de Mendoza, es increíble que diferencia hay con los que compramos envasados , aproveché para hacer una ricas papas bravas picantes , hay distintas formas de hacérlas , a mi me gustan en la forma mas simple, les cuento como ,así que manos a la obra.#coloresysabores graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 -
Papas con mostaza y miel.👩🏼🍳🤩 Papas con mostaza y miel.👩🏼🍳🤩
#delantaldorado #yomequedoencasa Diana Elizabeth. -
Empanadas fritas de carne Empanadas fritas de carne
Secretito: Para freír usé aceite y grasa vacuna para que salga crocante y sequita. #yococinoencasa #yomequedoencasa Valentina -
Tortilla de papas al horno Tortilla de papas al horno
Me inspire en la tortilla española que hace mi suegro gallego Anto -
Tarta de atún Tarta de atún
#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #pizzasymas #micocina Dario Ivani
Más recetas
Comentarios (11)