Empanada de lomo de cerdo y roquefort
Mis Recetillas (Fernando Estudillo) @cook_MisRecetillas
Empanada de lomo de cerdo y roquefort
Paso a paso
- 1
Se hacen los filetes a la plancha y la cebolla rehogada, reservar
- 2
Ponemos la placa de hojaldre, la cortamos por la mitad, le ponemos una base de tomate y la cebolla encima
- 3
Encima de la cebolla ponemos los filetes salpimentados, encima el huevo y ponemos los trozos de roquefort esparcidos
- 4
Con la otra mitad de hojaldre la ponemos encima y con el dedo mojado con agua pegamos los bordes los pegamos, pintamos con el huevo batido y la metemos en el horno precalentado a 180 grados durante 25 minutos
- 5
Solo me queda deciros a seguir disfrutando de la cocina y QUE APROVECHE!!!!
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