Preparación de la masa. Integrar la harina con la levadura la sal y el azúcar. En otro recipiente mezclar el agua con la leche y el aceite. Ir agregando de a poco a la harina hasta formar una masa uniforme sin amasar. También pueden usar la harina que ya viene lista para panes y pizzas y seguir las indicaciones del envase

Para saborizar. Picar la cebolla y pasar por agua hirviendo y escurrir bien. De las especias y el queso rallado se usan aprox 5 cdas pero es a gusto de cada uno. Estirar los bollos de a uno e incorporar el "sabor"

Amasar bien cada bollo ya saborizado y dejar levar nuevamente. Luego aplanar levemente y cortar en 8. Armar los bollitos, poner en placa aceitada y dejar levar

Pintar con huevo batido, espolvorear por arriba con cada "sabor" y cocinar en horno moderado hasta que estén dorados

Nota: se pueden hacer del sabor que a cada uno más le guste por ejemplo ajo, morrón, albahaca y tomates secos.