Cortamos la suprema de pollo en cubos, la salteamos con aceite de olvia para mayor sabor (opcional), luego agregamos agua y un poco de sal y dejamos hervir el pollo hasta que esté cocido

Cortamos la cebolla y el morrón pequeños, rallamos con la parte gruesa del rallador las papas y la zanahoria, salteamos la cebolla y el morrón hasta que estén cocidos y luego agregamos la papa y la zanahoria ralladas, agregamos el pollo ya cocido y cocinamos todo junto a fuego lento, agregamos sal a gusto y orégano.

Cuando quede pronto el relleno proseguimos para cocinar la salsa blanca a punto de salsa un término medio de espesa, una vez pronta la agregamos al relleno.

Comenzamos con la masa mientras se enfría el relleno, colocamos la harina en un bowl con la sal y el polvo de hornear, realizamos un hoyo en el medio de la mezcla para colocar el aceite y el agua hirviendo, mezclamos con un cuchara hasta conseguir una mezcla homogénea, dejamos reposar la masa 30’ aproximadamente y luego la estiramos sobre la asadera previamente aceitada y con harina

Precalentamos el horno a 180, agregamos el relleno a la masa ya colocada en la asadera y colocamos la tapa de masa para cerrar la torta. Lo llevamos al horno por 20-30’ aproximadamente dependiendo de la potencia de cada horno