Estofado de sardinillas (en lata)
Esta receta la vi en un canal de cocina coreana que sigo. Me cautivó enseguida. La autora explica que en Corea se suele hacer con saurio, pero que aquí se apaña con sardinas en lata. Yo más aún: no tenía sardinas, pero si sardinillas. El caso es que es una receta muy austera, muy sencilla, pero realmente espectacular. No dejes de probarla porque te sorprenderá. Aquí te dejo el vídeo con la elaboración: https://youtu.be/cgWKYoMXPB4
Estofado de sardinillas (en lata)
Esta receta la vi en un canal de cocina coreana que sigo. Me cautivó enseguida. La autora explica que en Corea se suele hacer con saurio, pero que aquí se apaña con sardinas en lata. Yo más aún: no tenía sardinas, pero si sardinillas. El caso es que es una receta muy austera, muy sencilla, pero realmente espectacular. No dejes de probarla porque te sorprenderá. Aquí te dejo el vídeo con la elaboración: https://youtu.be/cgWKYoMXPB4
Paso a paso
- 1
En primer lugar ponemos en un bol la soja, el agua, el azúcar y el jengibre
- 2
Mezclamos bien y reservamos
- 3
Cortamos la cebolla en brunoise de 1/2 centímetro por lado (más o menos) y las papas en láminas finas
- 4
Ponemos a calentar la mezcla líquida junto con las papas y la cebolla
- 5
Añadimos las sardinillas, tapamos y llevamos a ebullición
- 6
Cuando arranque a hervir, añadimos el cebollino, tapamos y dejamos hasta que se hagan las papas (unos doce o quince minutos)
- 7
Y tendremos el plato listo. Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
Recetas similares
-
Estofado de espinazo de cordero Estofado de espinazo de cordero
#mirecetario Normalmente cuando compramos un corderito, retiramos el espinazo para asarlo más parejo y que sea más fácil cortarlo después. De esta manera podemos aprovechar el espinazo, resultará un plato delicioso!
-
Estofado de carne con zanahorias Estofado de carne con zanahorias
Esta receta surgió en Nueva Zelanda, en la isla Waiheke cuando 3 argentinos extrañamos mucho la cocina de casa, por los precios que se manejan acá, la compra de carne es limitada, así que acá va una propuesta improvisada al estilo casero. Ojala les guste.
Santiago Meli -
Estofado de Alitas con papas Estofado de Alitas con papas
Que con lo que tenés aunque falté alguna verdura queda rico#platounico
-
Estofado de cerdo en olla a presión Estofado de cerdo en olla a presión
En este plato la vedet, es la olla a presión, desde las antiguas que usaba mi madre y se canso de usarlas, a las modernisimas actuales ollas.En cuanto a seguridad posee 7 sistemas que la hacen muy segura, recordemos que en cuanto a rapidez, por la presión interna los alimentos necesitan menor tiempo de cocción, también al no haber escape de vapores practicamente el 100% de los nutrientes quedan concentrados.Luego de terminada la cocción te conserva los alimentos calientes por tres horas, solo hay que tenerla siempre en condiciones y les puedo asegurar que se disfruta tener una olla presión.
-
-
-
Estofado de pollo reducido en calorías (light) sin aceite agregado Estofado de pollo reducido en calorías (light) sin aceite agregado
Cuando queremos comer sano pero tenemos niños parece que estamos entre el bien y el mal! y aparecen estas recetas mas o menos light jaja! esta muy sabrosa y sin aceite.
-
Estofado criollo Estofado criollo
Estofado de carnasa con chorizo, morcilla y panceta, tampoco no pueden faltar las verduras, papa, calabaza,... y por último los porotos!!! Que ricura.
-
Estofado de pollo con fideos 😋😋😋😋 Estofado de pollo con fideos 😋😋😋😋
Con este frío y con mi que hay en casa , todo a la olla 😋😋
-
Osobuco estofado en olla de fundición con puré de papas al rescoldo Osobuco estofado en olla de fundición con puré de papas al rescoldo
Estrenando mi olla de fundición con este delicioso estofado de osobuco con puré de papas al rescoldo... un manjar económico...!!!
-
Estofado de pescado Estofado de pescado
Creía que cocinar era algo tedioso pero no hay nada mejor que la comida de casa.¡Buen provecho!
-
Estofado de zamburiñas Estofado de zamburiñas
Una receta clásica, barata y sobre todo, con mucho sabor.Este tipo de recetas ganan mucho de sabor si las dejamos reposar de un día para otro, por lo que, además nos ahorraran tiempo.
Más recetas
Comentarios