Wok de verduras

Nancy Pace
Nancy Pace @cook_21492902

Wok de verduras

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Nancy Pace
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Ingredientes

2/3 personas
  1. 2zapallitos cortados en cubos
  2. 1pimiento rojo cortado en cintas cortas o a gusto
  3. 1cebolla cortada a gusto
  4. 1zanahoria cortada en rodajas bien finas
  5. C/nAjo a gusto
  6. 3huevos
  7. C/nAceite de oliva
  8. C/nperejil

Paso a paso

  1. 1

    Ir colocando las verduras en el wok a fuego medio con poco aceite de oliva. (3 cucharadas Aprox.) Luego bajar fuego para que se cocinen al vapor lentamente. Ir mezclando cada tanto.. podes taparlo con Cualq tapa de cacerola para que e vapor lo cocine.. unos 15 min Aprox

  2. 2

    Cuando las verduras estén blandas colocar los huevos (siempre romperlos por separado por si hay que descartar alguno que no esté en estado). Tapar y dejar de se cocinen a fuego mínimo.. una vez listo apagar fuego y agregar perejil a gusto. Súper fácil!
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Nancy Pace
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Comentarios

Nancy Pace
Nancy Pace @cook_21492902
Cuando era joven lo veía a mi padre cocinar algo similar a ésto.. así que se lo dedico a él que desde algún lugar lo está viendo ❤️
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