Paso a paso
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Ponemos en un bols la harina en el centro hacemos un hueco y ponemos la levadura con el huevo la cucharadita de azúcar y un poco de leche tibia movemos un poquito y dejamos fermentar unos minutos
- 2
Después de unos minutos vamos integrando de a poco la harina con la sal y vamos amasando, vamos amasando y agregando el resto de la leche. Una vez lista, suave y homogénea la masa la dejamos reposar 1 hora tapada
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Pasada la hora la desgasificamos y amasamos unos minutos más. Cortamos y damos la forma deseada a los panes y dejamos una media hora más reposar, yo los pinte con huevo y un chorrito de leche
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Precalentamos el horno y ponemos unos 30 ' aproximadamente dependiendo de cada horno hasta que estén doraditos y listo!!!!😉😉😉🍞✌yo hice 2 bien grandes, pero hasta 4 medianos salen!!!
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No teníamos pancito en casa y con la cuerntini nos cerraron los negocios temprano (de igual forma con todo esto del virus no confiamos mucho en la completa higiene de las panaderías) así que qué mejor y más rico que asegurarnos de la higiene haciendo nuestros propios caseritos, súper suaves pero crujientes. Acá va la receta!
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