Ahora sí comenzamos. En la licuadora agregamos los dos huevos, la leche, azúcar, sal, esencia de vainilla, aceite y la ralladura de un limón(opcional). Licuamos o batimos todos los ingredientes menos la harina por unos 3 minutos aprox.

Pincelar con aceite en una sartén o panquequera. Verter la mezcla con un cucharón en el centro hasta obtener el tamaño deseado (cocinar a fuego bajo). Cuando empiece a hacer burbujas podemos dar vuelta y dejar unos segundos a que se cocine y luego sacar. repetir este paso hasta tener todos nuestros hotcakes cocinados

Rellenalos con dulce de leche y bananas de la manera que más te gusté y a disfrutar.