Hamburguesa de garbanzos y aceitunas🤩
Me inspiré en una receta que encontré por ahí y la adapté a mis gustos personales...
Hamburguesa de garbanzos y aceitunas🤩
Me inspiré en una receta que encontré por ahí y la adapté a mis gustos personales...
Paso a paso
- 1
Dejar en remojo los garbanzos con el caldito por toda la noche
- 2
Hervir bien los garbanzos (si se pasan mejor, porque quedan más blandos), y luego moler la mayoría de ellos (o todos; es por un tema estético que yo no muelo todos, para que en el momento de comer se encuentren garbanzos enteros)
- 3
Saltear las verduras (cebolla, morrón y ajo)
- 4
Integrar todos los ingredientes, menos el pan rallado. (Las aceitunas pueden estar bien picaditas o enteras)
- 5
Luego, ir agregando de a poco el pan rallado (si les sirve de guía, hasta que la mezcla no se pegue casi en los dedos)
- 6
Luego darles forma, y cocinarlas en un sartén o en el horno
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Gladys Edith Sosa
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