Revuelto de champiñones y jamón serrano
Mi madre preparaba muchos platos de huevo revuelto con algo más. Esta receta tiene poco, pero son ingredientes que muchas veces tenemos a mano. Saludos. GXL
Revuelto de champiñones y jamón serrano
Mi madre preparaba muchos platos de huevo revuelto con algo más. Esta receta tiene poco, pero son ingredientes que muchas veces tenemos a mano. Saludos. GXL
Paso a paso
- 1
Limpiar los champiñones y cortarlos laminados.
- 2
Sartén con el aceite, una vez caliente viertes los champiñones (+sal), dejar a fuego medio, que vayan soltando el agua y de vez en cuando los remueves.
- 3
Una vez medio hechos los champiñones, añades el jamón a cortadas y troceados no demasiado grande, y darle unos toque de pimienta a tu gusto.
- 4
Sigues removiendo de vez en cuando, cuando ya veas el jamón hecho, viertes dos huevos y los mezclas con el resto, una vez cuajado el huevo, apagar y servir.
- 5
Emplatar y decorar con el perejil
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¿Le damos una vuelta de tuerca a nuestros champiñones con jamón convirtiéndolos en un revuelto? Champiñones con jamón: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/2873368-champinones-con-jamón
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