Paso a paso
- 1
Mezclar el azúcar con la manteca hasta conseguir una pasta uniforme, agregar los huevos, la esencia y el cognac. Luego intercalar la harina con la leche.
- 2
Batir con batidora si se desea o a mano hasta conseguir una mezcla uniforme y cuando empiece a formar globitos, fijarse al levantar el tenedor que se forme un dibujo suave sobre la mezcla.
- 3
Enmantecar y enharinar un molde para torta y llevar a horno bajo durante 1 hora. Antes de retirar probar clavando un cuchillo al medio si sale limpio está lista, si sale con algo de masa, es que falta un poquito.
- 4
Ahora si desmoldar dejar enfriar y a disfrutar!!! Se puede decorar a gusto!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roxanna DG le encantará ver cómo quedó.
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