Pastel de carne con polenta
#delantaldorado #Magiaenlacocina
Súper fácil, ideal para los días fríos y además se puede hacer con el relleno de carne picada que nos quedó de otra preparación! 🤷♀️
Pastel de carne con polenta
#delantaldorado #Magiaenlacocina
Súper fácil, ideal para los días fríos y además se puede hacer con el relleno de carne picada que nos quedó de otra preparación! 🤷♀️
Paso a paso
- 1
Primero preparamos la carne. En una sartén rehogamos la cebolla cortada bien chica. Cuando está transparente agregamos la carne picada y con ayuda de un tenedor la vamos desmenuzando y cocinamos bien. Condimentamos agregando el huevo picado, las aceitunas picadas, sal, pimienta, adobo y pimentón.
- 2
En una fuente de horno aceitada vertemos la carne y cubrimos toda la base.
- 3
Para la polenta ponemos en una olla el agua, la leche, sal, pimienta y manteca. Cuando rompe el hervor echamos la harina de maíz en forma de lluvia revolviendo continuamente con cuchara de madera hasta que espese. La idea es que quede una polenta bien cremosa con consistencia de salsa blanca espesa.
- 4
Cuando esta pronta cubrimos la carne completamente.
- 5
Ponemos los cubitos de queso de tal forma que cubran toda la superficie.
- 6
Llevamos al horno a gratinar y servimos.
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