Condimentar la carne con sal, nuez moscada, ajil, queso rallado, ketchup. Agregar pan rallado y la leche. El ketchup y la leche hacen que la preparación no quede muy seca.

Forrar una budinera con la panceta.

Poner capa de carne, capa de jamón, capa de huevos. Ir haciendo capas gasta terminar la carne picada.

Llevar a horno moderado por aproximadamente una hora. Cuando este listo desmoldar.

A la preparación se le puede agregar aceitunas.

Acompañar con la guarnición deseada.

Espero les guste.