Esta receta es un poco de mi autoría, con toques de cocina chilena ( especialistas en platos de mariscos) e ingredientes traídos de allá ( Soy mendocino y tengo acceso a conseguirlos), hecho en el disco, que es un utensilio de cocina muy argentino. Espero que les guste....

El tradicional budín de limón puede hacerse con un toque de alcohol que le da un no sé qué de sabor y los hace más "apto para adultos". Es una variación del tradicional budín limón (tengo una receta con semillas de amapola) pero con sabor a lemoncello. Quedó muy bueno.

Ya hice varias tortas invertidas pero ahora estoy probando día n tacc y me dio muy buen resultado las harinas premezcla sin tacc. El secreto el batido.

El membrillo es una fruta que disfruto mucho, no solo por su sabor dulce y delicioso, me encanta la textura aterciopelada de su piel color amarilla y su aroma único y reconocible. Con ellos se preparan dulces, jaleas, compotas, las barras o carne de membrillo, todas preparaciones riquísimas… los membrillos asados son súper fáciles de hacer y son un estupendo postre… se sirven tibias con crema de leche natural. Espero que les guste!!

A mayor calidad de vino, más ricas salen las peras

Les comparto mi receta de éstas copas de tiramisú. Es un postre súper fácil y rápido de hacer para agasajar a cualquier invitado o simplemente para compartir en casa (o comertelas sólo, porque no.. jaja).

Una receta tradicional de Bologna, Italia. Tagliatelle alla bolognesa, esta receta es la salsa boloñesa que miNona preparaba, ella hacía la pasta casera, cuando pueda si o la receta.

Es la tercera versión de los "Cinnamon rolls" que ya subí. En realidad, yo hice la masa y la dividí en tres y así preparé los rolls de canela, de manzana y canela y de pasas con almendras.

#139. Suena raro, lo sé...pero están buenísimos, hay que probarlos. 😋

Con pocos ingredientes conseguimos una receta realmente deliciosa, solo pata para adultos.

La salsa amatriciana es muy apreciada por los actuales romanos que la adoptaron de los pastores amatricianos los cuales durante el período estival frecuentemente se trasladaban hacia Roma para vender sus productos lácteos (especialmente quesos) y carnes ovinas y porcinas.La salsa amatriciana se compone de guanciale (es parte de la mejilla del cerdo, más fuerte de sabor que la panceta) salteado con vino blanco seco, tomate y queso curado de oveja, es costumbre cocinar los bucatini y los macarrones con esta salsa, aunque el municipio de Amatrice defiende el uso exclusivo de los espagueti como forma de preservar la receta original.La cebolla no se usa en Amatrice, pero se cita en los manuales clásicos de la cocina romana, aunque en las recetas más antiguas no se indica grasa para cocinar, o más bien se usa la grasa del guanciale, generalmente para este fin se usa principalmente aceite de oliva virgen extra, el uso de manteca de cerdo también está atestiguado, también es posible sofreir ajo en el aceite de oliva antes de agregar el guanciale, mientras que como queso se puede usar tanto el queso pecorino romano como el de Amatrice, el uso de pimienta negra o chile también está atestiguado.#LasRecetasDeCookpad