Salsa bolognesa para tagliatelle
Una receta tradicional de Bologna, Italia. Tagliatelle alla bolognesa, esta receta es la salsa boloñesa que mi
Nona preparaba, ella hacía la pasta casera, cuando pueda si o la receta.
Salsa bolognesa para tagliatelle
Una receta tradicional de Bologna, Italia. Tagliatelle alla bolognesa, esta receta es la salsa boloñesa que mi
Nona preparaba, ella hacía la pasta casera, cuando pueda si o la receta.
Paso a paso
- 1
Picamos todas las verduras menos la zanahoria, ponemos a sofreír en una sartén con la mantequilla. Salar para que la cebolla sude.
- 2
Picar la panceta Ahumada y reservar. Agregar las zanahorias al sofrito.
- 3
Abrir la lata de tomate y picar. Agregar la panceta al sofrito de verduras, mezclar unos minutos y añadir la carne picada.
- 4
Mover hasta que la carne esté cocida. Verter el vino y dejar reducir.
- 5
Agregar un vaso de caldo y cocinar hasta que se reduzca el líquido, poner a fuego muy lento. Luego agregar el tomate. Salpimentar y añadir la nuez moscada.
- 6
Verter el vaso restante de caldo y cocinar durante 30 a 40 minutos hasta que espese y se reduzca.
- 7
Rallar el queso y poner una olla con agua y sal a calentar. Cuando hiervan poner la pasta y cocer durante 5 a 6 minutos. Lo que indique el paquete.
- 8
Colar, servir con salsa y el queso. Espero disfruten con este plato.
Recetas similares
-
-
Fusilli con salsa bolognesa Fusilli con salsa bolognesa
En casa nos gusta mucho la salsa de tomate con carne picada para comer con las pastas, tiene consistencia espesa y los fideos se impregnan bien. Los fideos preferidos de mi chiquito son los resortes o espirales.
-
Spagueti con salsa bolognesa Spagueti con salsa bolognesa
#invierno rico y rápido 👌
-
Salsa boloñesa Salsa boloñesa
La salsa de tomate con carne picada me encanta prepararla para los tallarines, es súper rendido y riquísima. #VivaArgentina
-
Salsa Boloñesa Salsa Boloñesa
Llega una de las salsas más tradicionales para acompañar la pasta #mundo#maraton
-
Salsa de tomate con carne picada - salsa boloñesa Salsa de tomate con carne picada - salsa boloñesa
Esta es la salsa de tomate con carne picada, que en muchos lugares se llama Bolognesa o boloñesa. Receta de mi mamá, es súper fácil y perfecta para acompañar todo tipo de pastas. Espero que les guste!
-
Salsa Boloñesa Salsa Boloñesa
Receta fácil y espectacular para comer con pastas de todo tipo. Ideal para freezar y usar a demanda.
-
Agnolotti de verdura con salsa boloñesa para mi amiga Agnolotti de verdura con salsa boloñesa para mi amiga
Receta que le encanta a mi familia y mi amiga alucinó. Hacerla con mucho amor . #amigos
-
Lasaña de carne molida con salsa boloñesa Lasaña de carne molida con salsa boloñesa
Hoy cociné lasaña y me salió riquísimo es receta de mamá siempre que le visitaba me hacía porque sabía que me gustaba muy rico ella compraba la carne molida yo la muelo proceso y los fideos lasaña hacia ella y le ponía mucho queso casero que hacía ella muy rico espero les guste 😋
-
Salsa bolognesa Salsa bolognesa
Salsa casera ideal para spaguettis o empanada entre otras cosas, se puede congelar, un sabor muy italiano....
marjai -
Salsa boloñesa para pastas Salsa boloñesa para pastas
Es una de las recetas más fáciles y sabrosas de salsa boloñesa que he preparado. En la foto prepare menos salsa y por eso se ve con poca cantidad.
-
Salsa boloñesa para pasta Salsa boloñesa para pasta
Fácil y rica perfecta para cualquier pasta.
Más recetas
Comentarios (3)