Lentejas express con crujiente de chorizo
Anna @cook_anna80
Paso a paso
- 1
Cortar las butifarras en 6-7 trozos. Dorar en la cazuela. Añadir un ajo a láminas. Dorar. Luego la cebolla troceada. Dorar i reducir.
- 2
Poner el tomate rallado sin piel. Seguir pochando. Poner un poco de sal y pimentón. Añadir la zanahoria remover. Finalmente incorporar las lentejas escurridas. Cubrir con agua y llevar a ebullición. Cocer unos 40’.
- 3
Dorar el chorizo en una sartén sin aceite. Servir.
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