Hojaldre de Solomillo con mostaza
Una manera rápida y fácil de hacer el solomillo
Hojaldre de Solomillo con mostaza
Una manera rápida y fácil de hacer el solomillo
Paso a paso
- 1
Salpimentar los solomillos al gusto
- 2
Dorar los solomillos a fuego fuerte con un chorro de aceite en una sartén, olla o cazuela.
- 3
Una vez estén bien dorados los retiramos y dejamos enfriar.
- 4
Estirar la masa de hojaldre y poner encima el solomillo (un hojaldre por solomillo) untar con la mostaza de dijon todo el solomillo por todos los lados, y luego untar un poco de mostaza antigua.
- 5
Tapar todo el solomillo con el hojaldre.
- 6
Poner en una bandeja apta para horno (si tenéis una bandeja de horno con rejilla hace que no se humedezca la masa por debajo, sino pasados 20 min. de horno dar la vuelta para que se seque la masa.
- 7
Calentar el horno a 180°. Hornear 25 minutos, (así os saldrá rosado por el centro, si os gusta más hecho dejar 30 minutos).
- 8
Poner en una bandeja y cortar a rodajas gordas (de unos 2 dedos de ancho), y listo para comer.
Recetas similares
-
Pollo al horno con mostaza Pollo al horno con mostaza
Es algo fácil y rico para preparar y a mi familia le gusta....
-
Solomillo en croute Solomillo en croute
Como se darán cuenta por la foto, al sacarlo de la fuente, rompí el fondo y algo de la pasta de champignos se escurrió. Paciencia. La receta -una interpretación francesa del filet a la Wellington- es un poco más cara y pesada de lo que preparé, pues lleva foi gras. Usé dos solomillos de cerdo, pero se puede hacer con un carré deshuesado. Resulta delicioso!
-
Chutney de manzana con solomillo de cerdo y granos de mostaza Chutney de manzana con solomillo de cerdo y granos de mostaza
Esta receta, eleva los sabores dulzones de la manzana,manifestando en el paladar, la explosión justa con los granos de mostaza.Un plato interesante para acompañar con un buen vino blanco cosecha tardía..................frío, por supuesto.
-
Filetes de lomo de cerdo caramelizados con mostaza y miel Filetes de lomo de cerdo caramelizados con mostaza y miel
Es una preparación de carne perfecta, rápida y fácil de hacer que se puede servir con una muy variada cantidad de acompañamientos ya sean fríos o calientes.
-
Pollo a la mostaza Pollo a la mostaza
Después de una semana de comer platos criollos como locro, empanadas, tamales y pastelitos el estómago pedía algo más tranqui 😅 así que salió este pollo rico y saludable 😋
-
Pollo a la mostaza, al horno Pollo a la mostaza, al horno
Colocarle limón y mostaza para que quede más sabroso y aunque el pollo sea tierno, queda casi que se desarma y el sabor es totalmente diferente.....#familiar
-
Suprema de pollo a la mostaza y miel Suprema de pollo a la mostaza y miel
Fácil, rica y de una pechuga te salen 2 porciones #platounico #PLATOUNICO
-
Pascuas: Rack de cordero a la mostaza Pascuas: Rack de cordero a la mostaza
El cordero es el plato pascual por antonomasia. Suelo hacer una pata; pero esta vez, elegí un rack. Y fue una decisión acertadísima, porque los tiempos de cocción se reducen mucho. Además, resulta más fácil calcular el tiempo de horno. De modo que se transforma en un plato ideal para los principiantes. En cuanto al sabor, esta vez no hubo ni menta ni limón, sino mostaza y hierbas de mi huerta. ¡Felices Pascuas! #ABC -
Carré de cerdo con ciruelas, mostaza y miel Carré de cerdo con ciruelas, mostaza y miel
Si te gustan los sabores agridulces, este carre de cerdo te va a encantar. Carre de cerdo mechado con ciruelas y panceta, se va mojando durante la cocción con jugo de naranja con miel y mostaza, le da un saborcito espectacular. Lo hice para Navidad y me salió riquísimo, se puede usar bondiola también.
-
Chuletas de cerdo a la mostaza Chuletas de cerdo a la mostaza
La verdad que me salió exquisito
-
Hojaldre de Pollo y panceta con masa agridulce Hojaldre de Pollo y panceta con masa agridulce
Es una receta fácil y exquisita nos rinde para dos hojaldres grandes .
-
Pechito de cerdo con mostaza antigua y miel Pechito de cerdo con mostaza antigua y miel
Uuuuhhh... cuánto hace que no subo una receta! Me regalaron una mostaza estilo antiguo y la usé con este vacío de cerdo espectacular
Más recetas
Comentarios