Lentejas guisadas con pollo
Como buen día del Pilar que es, he hecho un plato calentito para comer en familia. Un plato de esos que piden siesta, sí señor.
#turecetadelpilar
Felicidades a todas las Pilares y que viva la Virgen del Pilar!!😊😊
Lentejas guisadas con pollo
Como buen día del Pilar que es, he hecho un plato calentito para comer en familia. Un plato de esos que piden siesta, sí señor.
#turecetadelpilar
Felicidades a todas las Pilares y que viva la Virgen del Pilar!!😊😊
Paso a paso
- 1
Triturar cebolla, pimiento rojo y verde, 1 diente de ajo (dejando los otros 2) y los tomates. Reservar.
- 2
Pelar y cortar a láminas los otros 2 dientes de ajo y ponerlos en una olla con aceite caliente. Cuando den aroma, sofreír el pollo y el laurel hasta que doren. Salpimentar.
- 3
Agregar los chorizos y una morcilla. La otra la reservamos. Dorar.
- 4
Agregamos las verduras trituradaa y guisamos 10 minutos.
- 5
Ahora ponemos la zanahoria pelada y cortada a trozos. Igual la patata, pelada y a trozos. Lo rehogamos unos 5 minutos más.
- 6
Ahora añadiremos las lentejas, y con estas, agua fría. La cantidad es mínimo tres dedos por encima del nivel de las lentejas, si las queremos más líquidas, podemos poner más. Agregamos unas 3-4 cucharadas de sal, si queréis 1/2 pastilla de caldo de carne no estará mal (entonces pondremos sólo 2 cucharadas de sal en lugar de 3).
- 7
Hervir y una vez haga el primer hervor, bajamos el fuego y cocemos de una hora a hora y cuarto. Vigilad cómo van quedando y apagar cuando estén.
- 8
👌La morcilla que hemos dejado la hacemos a la sartén, la otra se habrá deshecho y esta la podemos disfrutar con nuestras lentejitas.
- 9
Servir bien calentitas, quitando el laurel y a poder ser los clavos. A disfrutar!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Guiso de lentejas Guiso de lentejas
Dejar los chorizos colorados en rodajas así se concentra bien el gusto y le da el toque especial al guiso de lentejas! #familiar
-
Guiso de lentejas Guiso de lentejas
Hacerlo a fuego muy lento para que quede muy suave, liviano y cremoso..😋👍👍👍 #familiar # mundo
-
-
-
-
-
Guiso de lentejas con verduras y carne Guiso de lentejas con verduras y carne
Riquísimo y saludable
-
Guiso de arroz con patas de pollo Guiso de arroz con patas de pollo
Plato de Invierno! Sencillo, básico y muy rico!
-
Súper guiso de lentejas Súper guiso de lentejas
#platounico Súper guiso de lentejas el cual hizo mi novio y le salió buenísimo. Muy sabroso y súper calentito para estos días de frío.
-
-
Mi guiso de lentejas Mi guiso de lentejas
#platounico Llega el invierno y al volver del trabajo, cansados y con frío, anhelamos un buen quiso que caliente el cuerpo y satisfaga la nostalgia que sentimos por los guisos de mamá. Era una fiesta cuando nos sentábamos a la mesa, y devorábamos el guiso de lentejas en medio del bullicio de los chicos y las conversaciones con las que los adultos se contaban los sucesos del día. Crecimos, me casé con Graciela,tuvimos cuatro hermosos hijos. Papá después de ejercer la medicina treinta años en Trenque Lauquen, y mamá, maestra de vocación con la que aprendí a leer en su clase de primero inferior en la escuela número tres, la misma en la que enseñó Almafuerte cuando fue a”sembrar abecedario allí mismo donde se siembran los trigales, , dejan el pueblo y se trasladan a Buenos Aires, compartiendo nuestra vida. Todos los sábados llegaban a nuestra casa de El Talar de Pacheco trayendo en su coche a Luisa, la mamá de Graciela y a la tia Ester. Roberto, el papá, viajaba cuatro horas para sumarse a el encuentro de fin de semana. Éramos felices con la pequeña alegría de la vida cotidiana. Una vida que la dictadura militar nos obliga a dejar atrás en un exilio de diez años. Nuestros padres ya no están. Graciela es sólo un recuerdo. Quedé solo. Cocino los platos de entonces como si esperara que regresara el tiempo en que estábamos juntos, felices, sentados alrededor de la mesa.
-
Un guiso de lentejas tradicional en casa Un guiso de lentejas tradicional en casa
#familiar Un plato que nadie puede dejar de probarlo tradicional de invierno en Argentina. #diadelpadre
Más recetas
Comentarios (9)