Torta de zanahoria y naranja
Esta receta es especialmente dedicada a mis niños, ya que imagino que como a todos a veces les cuesta comer alguna verdura. En este caso mezcle zanahoria a la preparación y además de ni notarla, la torta en sí les encantó!!! Espero la disfruten y a sus chiquitos también!! Es una receta muy sencilla y útil para la escuela a la hora de la merienda saludable.
Torta de zanahoria y naranja
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Paso a paso
- 1
Colocamos en la licuadora huevos, azúcar, licuamos.
- 2
Añadimos aceite y naranja que debe estar previamente pelada y sin semillas. Volvemos a licuar.
- 3
En un bols colocamos los ingredientes secos. Harina, polvo de hornear.
- 4
Le agregamos suavemente la mezcla licuada y unimos.
- 5
Para finalizar le incorporamos la zanahoria y cáscara de una naranja las que deben estar ralladas finamente.
- 6
Colocamos en molde de tubo (preferentemente) y horneamos a 200°c de temperatura por aproximadamente 30 a 40'.
- 7
Una vez fría desmoldar y bañar con glasé acompañado de granitas de chocolate.
- 8
Y un rico, tecito, chocolate o café calentito!!!!!
- 9
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