Tortilla de patata con morcilla y pimiento rojo

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Bermeo Bizkaia

Tortilla de patata con morcilla y pimiento rojo

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Ingredientes

  1. 6patatas
  2. 7-8huevos
  3. 1morcilla de Burgos
  4. al gustopimiento rojo
  5. al gustosal
  6. aceite

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y picar las patatas en cuadraditos pequeños, lavar y freír

  2. 2

    Quitar el pellejo a la morcilla y cortar en taquitos pequeños y los pimientos también cortarlos para que no queden muy largos

  3. 3

    En una sartes añadimos el pimiento y la morcilla con un chorrito de aceite de oliva y lo cocinamos un poco.

  4. 4

    Una vez echas las patatas y la morcilla en un bol batimos los huevos y añadimos las patatas y la morcilla, removemos todo y sazonamos al gusto.

    Foto del paso 4 de la receta: Tortilla de patata con morcilla y pimiento rojo
  5. 5

    Ponemos un chorrito de aceite oliva en la sartén y volteamos la mezcla. Cuando esté el aceite un poco caliente y a fuego medio alto lo hacemos por un lado y luego al otro y listo

  6. 6

    Buenísimoooooo
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me encanta cocinar pero no tengo mucho tiempo ya que soy marinero.pero cuando tengo tiempo me rejala y me pongo manos a la obra jajajaja.
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