Croquetas caseras de queso
gloria Aranega @gloriaBadalona
Paso a paso
- 1
Hacer una bechamel muy espesa, que se despegue de la sartén.
- 2
Añadir a la bechamel la tarrina de queso y el parmesano rallado, mezclar bien.
- 3
Poner en la nevera durante 12 horas cómo mínimo.
- 4
Pasadas las 12 h, coger trocitos de la masa y pasarlas por harina, después por el huevo batido y por último por el pan rallado, dándole la forma de croqueta.
- 5
Déjalas un par de horas en la nevera y ya puedes freírlas.
- 6
Consejo...yo antes de freírlas las vuelvo a pasar por pan rallado, para que tengan más consistencia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A gloria Aranega le encantará ver cómo quedó.
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