Tortilla de papa y zanahoria

Name: Tortilla de papa y zanahoria
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 papa mediana; 1 zanahoria; 1 cucharada potente de casancrem; 2 huevos; Queso rallado la cantidad que gustes. Yo le puse 30 gr queso; Sal a gusto

gisela machado @cocinando_andogkm

San Miguel Buenos Aires

Tortilla de papa y zanahoria

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Ingredientes

1papa mediana
1zanahoria
1 cucharadapotente de casancrem
2huevos
Queso rallado la cantidad que gustes. Yo le puse 30 gr queso
Sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Hervir la papa sin cáscara por 10 minutos.
2

Retirar del fuego, esperar hasta entibiar y rallar junto con la zanahoria.
3

Unas vez que tengas rallado ambos ingredientes incorporar, la sal, el queso rallado, el casancrem y por último los 2 huevos. Mezclar bien y llevar a una sartén antiadherente hasta que se haya cocinado.
4

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