Salteado de quinoa con pavo y verduras al curry 🥘

Name: Salteado de quinoa con pavo y verduras al curry 🥘
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g pechuga pavo; 2 zanahorias; 1 tomate; 1 pimiento; 2 dientes ajo; 80 g quinoa; Agua; 1/2 pastilla caldo pollo; Cúrcuma o curry, pimienta y sal

Noelia Cocinillas @noecocinillas

Un plato muy completo con todos sus nutrientes. Increíble el sabor tan rico que tiene.

Salteado de quinoa con pavo y verduras al curry 🥘

Noelia Cocinillas @noecocinillas

Un plato muy completo con todos sus nutrientes. Increíble el sabor tan rico que tiene.

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Ingredientes

45min

2 personas

300 gpechuga pavo
2zanahorias
1tomate
1pimiento
2 dientesajo
80 gquinoa
Agua
1/2 pastillacaldo pollo
Cúrcuma o curry, pimienta y sal

Guardada

Paso a paso

45min

1

Lavar la quinoa con agua. Poner un cazo con agua y sal, añadir la quinoa y dejarla hervir unos 20 minutos. Escurrir y reservar.
2

Lavar y picar todas las verduras en trozos pequeños. Picar el pavo y salpimentar.
3

En una sartén, saltear el ajo con el pavo hasta que estén doraditos y reservar.
4

En la misma sartén, saltear el resto de las verduras unos 5 minutos a fuego bajo con la 1/2 pastilla de caldo. Después añadir la quinoa, el pavo y la cúrcuma. Remover y cocinar unos minutos. ¡LISTO!