Tortilla de plátano maduro

Name: Tortilla de plátano maduro
Yield: 3 a 4 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2 plátanos bien maduros; 6 huevos; 1 pocillo pequeño de avena

valen @valen86

Tortilla de plátano maduro

Guardada

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Ingredientes

3 a 4 raciones

2plátanos bien maduros
6huevos
1pocillo pequeño de avena

Guardada

Paso a paso

1

Asar primero un poco los plátanos en microondas unos 6 minutos
2

Mezclar todos los ingredientes y batir hasta que quede pareja la consistencia
3

En un sartén de teflón agregar un poco de aceite de oliva y poner un poco de la mezcla hasta formar el tamaño deseado para la tortilla, esperar unos minutos y voltear y listo. Se puede acompañar con queso