Poner la salsa de tomate en la pizza y luego el queso rallado. Cortar los choricitos por la mitad. Con un papel de cocina secar bien el mozzarella y partirlo con la mano en trozos.

Colocar los choricitos, la mozzarella, las aceitunas y espolvorear con orégano. Poner por encima un chorrito de aceite de oliva, no demasiado porque ya el chorizo desprenderá grasa.

Llevar a horno precalentado a 200º C y colocarlo en el centro del horno. Cocinar durante unos 20´ o hasta que esté cocida y el queso bien dorado.