Poner una olla al fuego con agua le ponemos sal una cucharada de aceite y una cucharada de margarina

Cuando comience a hervir el agua añadimos el preparado y lo tenemos cociendo hasta que la patata esté tierna

Una vez cocido lo pasamos a una olla y le añadimos agua fría en chorro para cortarle el hervor y que guarde sus colores frescos

Una vez fría y bien escurrida la pasamos a un bol

Pasada al bol le añadimos el atún y la mahonesa la cantidad que más os guste a mí me gusta ser generoso.

Una vez todo mezclado lo ponemos en un molde, lo adornamos con dos huevos duros en láminas el pimiento en tiras y las olivas negras lo tapamos con papel film y al frigo para que esté fresquita para disfrutar de ella