Carne de ternera rellena con variado de setas de estación
Una carne rellena siempre gusta en casa. Se preparación es muy sencilla y los ingredientes utilizados para el relleno son muy nutritivos y se complementan muy bien con la carne.
Para completar el plato preparé unas setas variadas asadas en la misma fuente que quedaron deliciosas al tomar el sabor del asado.
Carne de ternera rellena con variado de setas de estación
Una carne rellena siempre gusta en casa. Se preparación es muy sencilla y los ingredientes utilizados para el relleno son muy nutritivos y se complementan muy bien con la carne.
Para completar el plato preparé unas setas variadas asadas en la misma fuente que quedaron deliciosas al tomar el sabor del asado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Abrir la carne en forma de saquito y condimentarla a gusto. Poner las espinacas, encima los tomatitos, el queso y las aceitunas troceadas.
- 2
Cerrar bien con palillos o bridarla (atarla) con hilo de cocina. Espolvorear con trocitos de romero y el laurel. Dejar reposar una hora.
- 3
Poner en una bandeja de horno, regar con aceite y llevar a horno precalentado a 170º C durante 40´. Retirar y añadir las setas. Salpimentar y regar con un poquito de aceite.
- 4
Volver la bandeja al horno hasta que la carne esté asada por fuera y jugosa por dentro, y las setas doradas. Servir la carne troceada y acompañada de las setas.
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