Patatas estilo carbonara
Me sobraron patatas cocidas de una ensaladilla rusa y se me ocurrió esta receta para aprovecharlas...
Patatas estilo carbonara
Me sobraron patatas cocidas de una ensaladilla rusa y se me ocurrió esta receta para aprovecharlas...
Paso a paso
- 1
Pochar la media cebolla muy picada en una sartén con un poco de aceite. Cuando está muy blanda añadir una parte del bacon cortado en tiritas, tostar y añadir un tetrabrik pequeño de nata. Remover 5 minutos y salpimentar.
- 2
Cortar en láminas las patatas cocidas y colocarlas extendidas en una fuente de horno. Verter encima la salsa carbonara del paso anterior. Cubrir toda la superficie con lonchas de queso o con bastante queso de gratinar.
- 3
Esparcir por encima el resto del bacon cortado en tiritas. Gratinar en el horno a 180º unos 20 minutos. Servir caliente y a disfrutar.
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