Tortita con hojarasca
Paso a paso
- 1
Primero la hojarasca: poner la harina en un bowl haciendo un volcán y poner todos los ingredientes en el medio huevos margarina y vinagre mezclar bien, poner en una bolsa de plástico y dejar refrigerando por 1 hora
- 2
Luego de la hora separar la masa en pelotitas (8) y estirar la masa con un uslero dejándolo no tan grueso ni delgado como masa para empanadas, cortar de forma circular del tamaño de un plato y con un tenedor hacer mucho hoyitos y ponerlos en papel mantequilla en horno precalentado a 200° por 10 minutos
- 3
Una vez listas y frías las hojarascas, rellenar una capa con manjar y crema pastelera y otra con manjar, crema para batir y frambuesas.
- 4
Ojo dejar una hojarasca para decorar
- 5
La decoración: poner crema para batir en toda la superficie. La hojarasca que quedó molerla y colocar por el lado, luego con la crema que quedó y una manga decorar y listo disfruta 😋
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