Mini galletas de Manteca con Mandarina 🍊
Unas galletitas fáciles y ricas para la merienda.
Mini galletas de Manteca con Mandarina 🍊
Unas galletitas fáciles y ricas para la merienda.
Paso a paso
- 1
Colocar en un bowl la manteca pomada, agregar el azúcar bastante.
- 2
En un recipiente colocamos los gajos y los trozos de cáscara de dos mandarinas, y procesamos con mixer. Una vez que esté pronto, lo incorporamos a la mezcla anterior junto con el huevo y la vainilla.
- 3
Cernir la harina e incorporarla junto con el polvo de hornear. Unir formando la masa con cuchara o espátula, sin amasar.
- 4
Precalentar el horno en 180 grados. Estiramos la masa dejándola de medio centímetro aprox, y la cortamos con la forma que deseemos.
- 5
Colocamos las galletitas sobre una asadera enharinada, y la llevamos al horno durante 15 min.
- 6
Retirar, dejar enfriar, y a disfrutar!
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