Cocinar el arroz normalmente (blanco sin agregar ningún otro condimento). Aparte colocar las chuletas picaditas en una sartén a fuego lento para que se vayan dorando.

Agregar a las chuletas, la zanahoria picada, el pimentón, el cebollín, cilantro, perejil y la cebolla.

Una vez que esté todo bien mezclado y dorado, agregar el arroz (el arroz debe tener todavía un poco de agua) todo esto se mezcla y por último le agregamos un poco de aceite de oliva.